คุณได้รับประโยชน์จากบทความนี้หรือไม่?

ภาวะทุพโภชนาการอาจทำให้รู้สึกเหนื่อยล้า อ่อนแอลง และกระทบต่อการฟื้นตัวของร่างกายเมื่อมีอาการเจ็บป่วย การรับประทานอาหารอย่างสมดุลและมีคุณค่าทางโภชนาการหลากหลายในทุก ๆ วัน จึงเป็นเรื่องสำคัญอย่างมาก เพื่อช่วยให้ได้รับพลังงาน วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกาย ทั้งยังเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง สามารถต่อสู้กับความเจ็บป่วย และรักษาสุขภาพให้ดีอยู่เสมอ

โภชนาการ คืออะไร อาหารที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพ มีอะไรบ้าง

วิธีอ่านฉลากโภชนาการ วิธีง่ายๆ ในการเลือกกินอย่างสุขภาพดี

อาหารที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ประกาศแล้วว่าต้องแสดงฉลากโภชนาการ เพราะเป็นอาหารที่คนทั่วไปมักเข้าใจผิดเกี่ยวกับคุณประโยชน์ทางโภชนาการ

ข้อมูลโภชนาการ บนฉลากของอาหารสำเร็จรูปและกึ่งสำเร็จรูปบางชนิด    เช่นขนมขบเคี้ยวในซองพลาสติกที่ดูสวยงาม   ผลิตภัณฑ์นมบางชนิด   อาหารกระป๋อง  อาหารกล่องต่างๆ   จะมีฉลากโภชนาการปรากฏอยู่ด้วย   มีข้อความว่า    ข้อมูลโภชนาการ    ข้อมูลเหล่านี้จะช่วยให้ผู้บริโภคสามารถเทียบเคียงคุณค่าทางโภชนาการที่จะได้รับ  และเลือกบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพทางโภชนาการที่ดีกว่าและเหมาะสม   ข้อมูลโภชนาการ ฉลากโภชนาการที่ทำขึ้นตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขของประเทศไทย  ประกอบด้วย

          โดยปกติแล้วอาหารทุกชนิดที่อยู่ในรูปของบรรจุภัณฑ์จะต้องมีฉลากอาหารบอกข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับอาหารชนิดนั้น ๆ ซึ่งก็คือ ชื่ออาหาร ชื่อผู้ผลิตหรือผู้นำเข้า ส่วนผสม คำแนะนำ คำเตือน วัน/เดือน/ปีที่ผลิต และวันหมดอายุเป็นเบื้องต้นก่อน

>> โปรตีนจำเป็นต่อร่างกายอย่างไรบ้างมาดูกันค่ะ

จากข้อมูลข้างต้น เมื่อผู้บริโภคได้เรียนรู้และสามารถอ่านฉลากโภชนาการได้อย่างเข้าใจแล้วนั้น ก็จะสามารถนำข้อมูลมาใช้เพ่อตัดสนใจเลือกซื้ออาหารที่เหมาะสมต่อสุขภาพได้

การเปลี่ยนความถี่ยีนอย่างไม่เจาะจง

หน้าแรก » บทความสุขภาพน่ารู้ » ฉลากอาหาร-โภชนาการ รู้จัก เข้าใจ กินปลอดภัย

สาระสุขภาพ สุขภาพ สุขภาวะ ฉลากโภชนการ วิธีการอ่านฉลาก สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ถูกใจให้บอกต่อ

สำหรับฉลากโภชนาการที่ถูกติดไว้บนผลิตภัณฑ์ชนิดต่างๆ นั้น มีจุดประสงค์เพื่อให้เป็นประโยชน์โดยตรงแก่ผู้บริโภค ดังต่อไปนี้

จะเห็นได้ว่าฉลากโภชนาการ ไม่ได้มีแค่รูปแบบที่เราคุ้นเคยกันบนผลิตภัณฑ์ทั่วไปเพียงแบบเดียว ยังมีฉลากโภชนาการแบบย่อ ฉลากหวานมันเค็ม รวมถึงสัญลักษณ์ทางเลือกสุขภาพอื่นๆอีก ทั้งนี้ก็เพื่อให้ผู้บริโภคอย่างเรา สามารถเข้าถึงข้อมูลโภชนาการได้ง่ายขึ้น เข้าใจความหมายของข้อมูลโภชนาการอย่างครบถ้วน ทำให้เลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพได้สะดวกมากขึ้น ดังนั้นหลังจากนี้เมื่อเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ ก็อย่าลืมดูฉลากโภชนาการหรือสัญลักษณ์ทางเลือกสุขภาพอื่นๆร่วมด้วย